Гречиха -важная сельскохозяйственная культура. Оптимальный режим для цветения гречихи — +17…+25 градусов. Корневая система усваивает даже труднорастворимые фосфаты, поэтому гречиха получает в 4 раза больше полезных веществ, чем другие злаковые культуры. Для выращивания гречихи подходит плодородный, легкий и воздухопроницаемый грунт. Растение может расти на кислых грунтах, но на нейтральных и слабокислый урожайность выше. К особенностям выращивания гречихи относят высокую потребность в увлажнении. Для уверенного роста всходов мало оптимальной температуры, нужна влажность грунта на уровне 20–30%. Если грунт густо заселен сорняками, но отличается богатым составом, между рядами посевов оставляют промежуток в 45 см. Норму высева подбирают с учетом регионального климата и возможностей осуществления регулярного ухода. В Северной Осетии средняя норма составляет 80-100кг. Участок, отведенный для выращивания гречки, предстоит хорошо подготовить к посадке. Начиная с осени, землю после стерни лущат и пашут плугами. Если под предшественника участок глубоко вспахали, для гречихи достаточно вспашки на глубину до 30 см. Работы в августе дают лучшие результаты. Чтобы почва напиталась в течение зимы влагой, следует дважды провести снегозадержание посредством снегопахов. По весне землю боронуют зябью в 2-3 следа. Затем культивируют на 12 см, через неделю повторяют, на глубину 8 см. В день, когда намечен посев, проводят культивацию на глубину, на которой будут размещаться семена. Для ускорения всхожести и одновременного выравнивания верхнего слоя грунта участок прикатывают с помощью кольчато-шпоровых катков. Предпосевная подготовка, нацеленная на повышение урожайности, включает в себя несколько этапов: отбор первоклассных семян (крупных, тяжелых), протравка фунгицидами, обработка микроудобрениями с борной кислотой, просушка на ровной поверхности в сухом помещении в течение 5 дней.  Планируя выращивать гречиху, важно правильно выбрать период посева. Лучшее время для посадки — когда земля прогрелась до +12°С на глубину около 10 см. Способы посева: рядовой и широкорядный. Рекомендую; перед посевом обработать семена препаратом Гумат- «Здоровый урожай» (содержащего 14 микроэлементов и макроэлементов) в течении 10 минут и после этого помыть чистой водой и высушить. В промышленных масштабах для первого способа используют зерновую сеялку, для второго — свекловичную. Равномерные всходы получают за счет послепосевного прикатывания грунта с помощью кольчато-шпоровых катков. Для уничтожения сорных растений и разрыхления корки на поверхности грунта применяют боронование. Если пренебречь этим мероприятием, семядоли гречихи не смогут пробиться на поверхность и погибнут. На стадии появления первого листа поле боронуют поперек рядов. Для широкорядных посевов используют культиватор, обрабатывая междурядья на глубину 6 см в первый раз, а затем уже на стадии бутонизации на глубину 8–10 см. Сильно засоренные поля обрабатывают гербицидами. В практическом руководстве по выращиванию гречихи особое внимание уделяется пчела опылению. Ульи подвозят к полю за пару дней до начала цветения. На каждый гектар требуется 2 пчелиные семьи. При выращивании гречки обязательно используют удобрения, которые вносят на этапе рост и на стадии цветения культуры. Это позволяет увеличить озерненность растения, как результат получить более высокие урожаи, одновременно с этим добившись укрупнения зерна. Для широкорядных посевов используют 25 кг сложных или азотных удобрений на 1 гектар. До внесения подкормок обязательно хорошо увлажняют почву. Дозировку удобрений рассчитывают с учетом климата и особенностей грунта, условий выращивания гречихи и планируемой урожайности, а также текущей потребности культуры в конкретных питательных элементах. Основной подкормкой на протяжении всего вегетационного периода является калий. Не следует применять навоз, поскольку летом он быстро разлагается, высвобождая большой объем азотнокислых веществ. Такое удобрение приведет к приросту зелени в ущерб урожайности. Фосфор подходит как рядковое удобрение. Параллельно с посевной вносят гранулированный суперфосфат в дозировке 20 кг на 1 гектар. Этот агротехнический прием направлен на стимуляцию роста культуры, повышение стойкости к вредителям, заболеваниям и неблагоприятным условиям. Техническая спелость зерна наступает примерно спустя 20–30 дней с начала цветения. Уборку урожая намечают на период, когда около 70% посевов приобретут бурый оттенок. Ожидать полного созревания не стоит из-за неравномерности процесса. Желательно не передерживать урожай в поле, поскольку в таком случае часть ценных зерен будет потеряна.

Все необходимые консультацией по выращиванию культур, обработки земли и уничтожение сорняков и вредителей, вы можете получить у специалистов филиала ФГБУ «Россельхозцентр по РСО-Алания по адресу 362008 РСО-Алания г Владикавказ ул Гадиева 79»А» тел ( 8672) 333-697  

Ведущий агроном семеновод филиала ФГБУ» Россельхозцентр» по РСО-Алания ( по Алагирскому району) Биджелова А