Филиал федерального государственного
бюджетного учереждения “Российский
сельскохозяйственный центр”
по РСО-Алания

Ягоды ежевики – ценный продукт

Ежевика — растет высотой от 0,5 до 3м. Корневая система ежевики мощнее, но менее разветвлена, чем у малины. Некоторые корни проникают до 125-135 см. Ежевика растения теплолюбивая, светолюбивая и посадка ведется весной. При недостатке света побеги вытягиваются, хуже вызревают и подготавливаются к зиме. (Ежевикой занимают КФХ  Созиевы в сел. Црау Алагирского района РСО-Алания). Побеги становятся менее устойчивыми к болезням и вредителям, снижается количество ягод. Ягоды и листья ежевики содержат микроэлементы кроветворного комплекса. Ежевика — поливитаминное растение и хороший медонос. В природе существует несколько сотен видов ежевики, на их основе селекционеры создают новые гибриды. Урожай ежевики формируется на побегах прошлого года. Но поскольку бесшипные сорта отличаются низкой морозостойкостью, их нужно пригибать на зиму. Проблема в том, что к концу лета молодые побеги становятся такими толстыми, что при пригибании переламываются у основания, особенно сложно укладывать прямостоячие и полу стелящиеся кусты. Разработана система выращивания ежевики на двух параллельных шпалерах. По одной «стене» ведут плодоносные побеги, а на вторую пускают побеги текущего года. Это даёт двойную пользу: ягодам достаётся больше солнца, они быстрее созревают и меньше поражаются серой гнилью; а для молодых побегов появляется возможность формировки и пригибании их в течение лета, до того, как они одревеснеют. Шпалеру располагают так, чтобы доступ к ней был с двух сторон. Для устройства шпалеры нужны прочные столбы: деревянные или металлические. К ним прибивают поперечные перекладины, на которые будет крепиться трос или металлический прут, расстояние между двумя плоскостями шпалеры должно быть не менее 60 см. Тросы натягивают через каждые 40-50 см, таким образом, при высоте шпалеры 2 м нужно сделать 4-5 продольных перекладины. С той стороны, где будут расположены однолетние побеги, имеет смысл натянуть ещё один трос на высоте 15-20 см от земли. Как только побеги достигают высоты 70-80 см, их пригибают и фиксируют на нижней перекладине. Тогда осенью не будет проблем с укрытием их на зиму. Прямостоячие кусты можно сажать на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, для стелящихся потребуется больше места -1,5-2,5 между растениями в ряду. Если вы закладываете плантацию в несколько рядов, то расстояние между рядами должно быть не менее 2 м, лучше 2,5-3 м. Ежевика не требовательна к составу почвы, для выращивания подходят суглинки, серые лесные почвы, она сможет расти и на супесях, но тогда потребуется заложить в лунку больше органики. Стандартный размер посадочной ямы — 50 см в диаметре и 40-50 см в глубину. Это позволяет создать запас питательных веществ в почве. Плодородный грунт из ямы смешивают с перегноем или зрелым компостом, добавляют в лунку 60-70 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия, либо 100 г борофоски. Саженцы располагают в центре лунки рыхлой земли и засыпают подготовленной почвенной смесью. В первый год выращивания саженцам нужно сформировать разветвлённую корневую систему, поэтому ничто не должно отвлекать их от этого важного процесса. Если на прошлогоднем побеге сформируются плодовые веточки и появятся цветы, их лучше удалить, не давая растению тратить силы на плоды. Если саженец развивается хорошо, то уже к середине лета длина нулевых побегов, которые выросли из земли, будет более полуметра. В этот момент можно срезать прошлогодний побег под ноль, чтобы всё питание доставалось побегам текущего года. Если же саженец отстаёт в развитии, то не стоит спешить с обрезкой. Для развития корней необходима надземная часть, питание идёт не только от корней к побегам, но и в обратную сторону. Как только побеги текущего года вырастают до высоты 1 м, необходимо пригнуть их к земле и зафиксировать по нижней перекладине шпалеры, чтобы они росли горизонтально. Если не начать пригибать их заранее, осенью будет очень обидно, когда при попытке уложить их на землю они переломятся у основания. Нужно регулярно поливать ягодные кустарники. Почва всегда должна быть чуть влажной. Удобнее всего проложить вдоль ряда систему капельного полива, это позволить поддерживать нужную влажность почвы без физических затрат. При заделке удобрений учитывайте, что корни растения расположены близко к поверхности земли, поэтому рыхлить землю можно не глубже, чем на 5 см. Полезно чередовать внекорневые и корневые подкормки. Через листья питательные вещества усваиваются почти мгновенно, но расход питательной смеси при внекорневых подкормках небольшой, поэтому основное питание даётся под корень. Для подкормки по листу до цветения используют комплексные удобрения с равными долями азота, фосфора и калия, например, «Плантафол» или «Плантафид» с формулой 20:20:20 или «Кристалон зелёный» (18:18:18).С момента окончания цветения переходят на составы, в которых больше калия, это «Плантафол 5:15:45» или «Кристалон оранжевый» (6:12:36).

Калий способствует накоплению сахаров в плодах и побегах, делает ягоды сладкими и ускоряет вызревание коры, что повышает зимостойкость растений. Удобрения, в составе которых есть гуматы, усваиваются лучше. Для подкормки по листу используйте жидкое гуминовое удобрение, а для внесения под корень — органо-минеральное удобрение . В начале сезона, до начала цветения, можно использовать жидкие органические удобрения: настой коровяка (1:10), настой куриного помёта (1:15), сброженный настой травы (1:8). Эти удобрения богаты азотом и содержат небольшое количество макро- и микроэлементов. Они стимулируют развитие почвенной микрофлоры, что благоприятно сказывается в дальнейшем на росте растений. Из вредителей растениям досаждают личинки майского жука, которые устраиваются в корнях кустарника. Если хрущ представляет серьёзную проблему на вашем участке, то ещё при подготовке посадочной ямы необходимо внести в почву специальные препараты, такие как «Антихрущ»«Валлар»«Террадокс» и др. В средней полосе больше распространены малинно-земляничный долгоносик, который выедает бутоны изнутри, и малинный жук, его личинки развиваются и питаются внутри ягод.

Отдел семеноводства дает необходимую консультацию и вы можете получить у специалистов филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РСО-Алания по адресу: РСО-Алания, г. Владикавказ ул. Гадиева 79А. тел. (8672) 333-697.

Биджелова А.Л.