В сельскохозяйственном производстве одним из важнейших резервов повышения урожайности в хозяйстве является правильный подбор сорта зерновой колосовой культуры. Особое внимание, в данном случае, необходимо обратить на реестр районированных сортов для данного региона.
Каждое хозяйство должно иметь возможность наладить производство семян для собственных нужд. Эта задача будет заключаться в ежегодном выращивании необходимого количества качественных семян, что позволит обеспечить полную потребность хозяйства в семенах для весеннего и осеннего сева.
Даже высококондиционные семена со временем теряют свои посевные качества, особенно при недостаточно высоком уровне агротехники. Семенной материал периодически надо обновлять семенами того же сорта, но с лучшими качественными показателями и более высокой сортовой чистотой. Это конечно элитные семена, которые обязаны производить специализированные научно-исследовательские учреждения и институты.
Семена элиты или первой репродукции каждого сорта необходимо высевать на специальных семеноводческих участках, что позволит систематически проводить сортообновление на полях хозяйства и выращивать семена в условиях соблюдения высокой агротехники, при всех элементах технологи их производства. Как показывает практика, в определении качества семян используется органолептический и лабораторный методы.
Органолептический метод основан на учете внешних качественных признаков семян. Здоровые семена имеют своеобразный блеск и нормальную окраску присущую данной культуре и сорту. Всякое изменение окраски семян и, в частности, их побурение указывает на их отклонение от нормы и понижения качества.
Нормальные семена имеют слабый, типичный амбарный запах , а усиление его и появление затхлого запаха, говорят о плохом хранении семян. Семена зерновых колосовых культур должны иметь нормальную влажность(14% влаги), но на ощупь они должны быть сухими. При сжатии в горсть и освобождении такие семена легко скользят между пальцами. При пробе «на зуб» сухие семена раскусываются с хрустом, а влажные семена только сдавливаются.
Используя органолептический метод, при известном навыке, можно составить довольно верное представление о качестве семян.
Для более точного определения качества семян используется лабораторный метод. Лабораторные исследования качества посевного материала проводится в специальной семенной лаборатории по специально отобранным образцам, которые надо отбирать в строгом соответствии с инструкцией. Для отбора образцов семян применяются особые щупы. Щупы бывают мешочные и амбарные (конусные или цилиндрические).
Отобранные щупом семена ссыпают в одно место и из них после тщательного перемешивания отбирают средний образец для лабораторного анализа. К отобранным образцам прилагается этикетка с характеристикой семян и акт отбора образца.
В лаборатории определяется «чистота семян», «всхожесть семян», «энергия прорастания», «влажность и зараженность вредителями», «посевная годность семян» и «чистосортность» (апробация).
Зав. испытательной лаборатории Датиева Ж.А.
Менеджер по качеству ИЛ Бароева Э.К